欢迎来到高中生网资源网！
世界卫生组织统计资料表明，发达国家中70%以上的死因为癌症和心脑血管病，而癌症和心血管疾病的发生与他们不合理的饮食结构有密切的关系。因此，专家认为，我们应该充分吸取西方国家的膳食结构与疾病模式演变的...
“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品猪肝—菠菜猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉—土...
从动物到原始人类，在就餐方面都存在很大的随意性，即想吃就吃，无固定餐次，每次进食的数量也大致不多。而他们基本上都长得很健壮，行动敏捷，免疫力、抗病力都很强。这种饮食方式在营养吸收消化方面有一定的...
营养专家说，健康人体内环境的酸碱度（pH值）在7.35到7.45之间，即体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。可是根据调查，只有10%的人pH值在此范围内，属于碱性体质；而多达70%的人是酸性体质，体...
维生素A摄入量较低要多吃深绿色蔬菜，其中胡萝卜素类含量较高，可以在人体内转化为维生素A；适当食用动物肝脏、蛋黄、奶制品，尤其长期从事电脑工作的人要多吃。钙摄入量低于正常需要奶类、豆制品是钙的良好来...
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。在合理的膳食中，人一天所需要的总热能的50%～60%，来自主食。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭与蔬菜搭配，荤菜和...
花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素，棉籽油含有易使人慢性中毒的物质，而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。应改变长期食用植物油的习惯，而1份植物油配0.7份动物油脂最佳。 ...
除了正常的一日三餐之外，一些特殊人群还需要补充一些零食才能维持身体所需。老年人 如果每餐吃七成或八成饱，在两餐之间感到饿了，可以吃一点易消化、富于营养的零食。学龄儿童 如果在上午10点左右吃一点零食...
夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。人人难免的“夏季少食症”夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面1.温度高日本营养师手冢文荣在《...
怎样才能在减少热量摄入的同时，保证基本营养素的供应呢？中国营养学会常务理事、广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养系副主任、教授苏宜香向读者提供了几种有效方法一是控制高脂类食物 如动物性...
在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下合理膳食两句话即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国...
随着工作、生活节奏的加快，一些人易冲动、脾气暴躁，还有的人易疲劳，早晨常常无力起床、腰酸背痛、肌肉关节疼痛……假如您出现这些症状，那就一定要调整饮食结构了。脾气暴躁营养建议充分地摄取富含微量元素...
研究显示约1/3的肿瘤是可以预防的。大肠癌的发生主要和以下几种因素相关饮食因素高动物脂肪、高蛋白质和低膳食纤维的饮食方式；遗传因素家族成员中有遗传性大肠癌或有大肠癌者；结肠良性病变有溃疡性结肠炎和结...
随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，比如“豆角有补肾的作用”、“多吃苦瓜能降血糖”，中华医学会营养学分会主任委员鲁纯静告诉记者，从现...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均...
专家提醒，食用火锅不当可引发痛风性关节炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等一系列疾病。据专家王养维解释许多火锅原料中含有大量动物内脏、虾、贝类海鲜等，这些食物中含有嘌呤，而大量食用含有...
营养在汤里是中国的一句老话。火锅汤聚集了各种肉类，海鲜，豆制品，蔬果等食物的精华，一般人都认为其味道鲜美而营养丰富，大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤。[关键词]火锅汤多用骨头汤、生姜、大葱、料酒...
每次在饭桌上有人点了老醋花生这道凉菜时，总会有人高兴地说，好，好，这菜好，这菜能降血脂。在营养专家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工贸技师学院营养专业高级讲师刘国云告诉记者，醋泡花生米如...
根据一份最新的研究发现，经常喝咖啡的人在成年时患糖尿病的可能性只是其它人的一半。这项研究公开之后却引起争议，因为人们知道咖啡因会减少人体对胰岛素的敏感性，而糖尿病患者需要用胰岛素进行治疗。在荷兰...
吃得好、吃得对，让职场妈妈摆脱蜡烛两头烧的梦魇，天天神清气爽，活力十足。现代女性除了在职场上打拚，还要搞定家中大小事，每天都像一场硬仗，需要充沛的体力才能胜任自如，饮食上更不能掉以轻心。不管处于...
人体透过激烈的比赛，大运动量的健身锻炼或强体力劳动，往往会产生疲劳。为了及时消除疲劳，改善症状，除加强前后的整理活动，进行相宜的物理治疗外，注意饮食营养的调理则是现代生活中不可忽视的重要一环。运...
电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃好，营养充分，以保...
睡眠不好，皮肤灰暗的女性??虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。??脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性??土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你...
牛奶并非越浓越好目前，广大消费者对牛奶普遍存在一种看法，即牛奶浓度越高越好喝，越是好牛奶。这样的奶喝到肚子里才放心踏实，心里才觉得值。但实际情况并非如此，业内的一些权威专家对此予以了否定。专家认...
芹菜芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。苦瓜苦味食品...
1.并非人人皆宜。祖国医学认为豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里...
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞...
我国是最早种植黄豆的国家，也是最早利用黄豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼...
1.鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，...
俗话说“春困秋乏夏打盹”，随着渐渐入秋，人们也极易产生困倦与疲乏感。不妨试用以下几种饮食来帮助您解除困倦和疲乏功能咖啡因具有肯定的兴奋中枢神经的作用，在茶叶、咖啡与巧克力等饮料与食品中含量很大，...
