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追求骨感、节食享“瘦”的女性正在成为营养不良的主要受害者，可是她们大多数认为营养不良顶多让人觉得无力，没什么大不了的。事实上，营养不良会从根本上影响人的健康和体质，严重时还可能危及生命。一旦出现...
随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高，如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福，不过营养专家建议人们，最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲，更重要的是其营...
□ 钟志明 江西省宜春市中医院饮食调养，五味皆全不偏倚《吕氏春秋·尽数》云“毕数之务在于去害。何谓去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五味充形，则生害矣……故凡养生，莫若知本，知本则疾无由至矣。”...
胡萝卜马蹄煲竹蔗 胡萝卜250克，马蹄250克，竹蔗1条。全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火煮1小时。可滋阴、生津、止渴，适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。但脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。平...
春暖花开，一些植物吐出了新芽。在北方，虽然今年春寒，但杨树已开始掉下杨花，柳枝也已长出嫩芽，预示着不久以后将要迎来柳絮飞舞的日子；在南方，梧桐已经迫不及待地开始毛絮纷飞了。这对于过敏体质的人来说...
下班回家，饿得心慌，我顾不得其他，急忙跑进厨房，从冰箱里抓块酱牛肉，在蔬菜篮中选几棵香葱，剥皮掐须，放弃斯文，大快朵颐起来。上青下白的葱，颜色好看，用途广泛。它在古代，还被称之为菜伯、和事草等。...
现在，“生吃活食”似乎是一种时尚，不少人认为这样可使营养更丰富，味道更鲜美。有些人甚至兴起吃活蛇、活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化，笔者认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。误区1“活鱼...
李孔定，男，1926年5月生，四川蓬溪县人。成都中医药大学附属绵阳中医院主任中医师、教授，全国老中医学术经验继承工作第一、二批指导老师。四川省十大名中医，《四川中医》编委，省优专家。蒿芩清胆汤蒿芩清胆...
□ 温长路 中华中医药学会荀子曰“不积跬步，无以致千里；不积小流，无以成江海”。如果说，高文柱教授《跬步集》的书名由此而来，记录了他数十年“跬步不止”的艰辛旅程；那么，他的学术成就同样可以用先哲的...
□ 郑洪 陆金国 广州中医药大学近代以降，西风东渐，中国文明历经裂变与再造，奔突和自守，号中医为“国医”以自尊、自强，却面临生死存亡艰难之变局。中医之路，在于“返古”还是“维新”？“百年中医沉浮录...
□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院哮喘（即支气管哮喘）是由多种过敏因素和非过敏因素作用于机体，引起机体可逆性支气管平滑肌痉挛、黏膜充血水肿和黏液分泌增多等病理变化，临床表现以发作性呼气性呼吸困难、双...
白术，为菊科多年生草本植物的根茎，又名山姜、山蓟、天蓟、山精、乞力伽、山芥、山连、冬白术、浙术等。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。主产于浙江宁波、临安，安徽。此外，...
马鞭草又叫铁马鞭、自马鞭、疟马鞭。为马鞭草科多年生草本植物马鞭草的全草或根。我国大部分地区均有分布。具有清热解毒、截疟杀虫、利水消肿、通经散瘀之功效，故临床上多用来治疗下述诸种病证。治感冒及流行...
中医师所开的中药处方中，大多离不开甘草这味药。甘草为何这样通用？这与甘草所含甘草酸成分的独特功效有关，究其原因大致有以下四点矫正异味甘草中含有的甘草酸，味道极甜。故在中药处方中，可扮演矫正其他诸...
30万元一公斤的冬虫夏草、高档食肆动辄几百块一盅的虫草汤、各种应运而生的“金虫草”、“虫草花”、“培植虫草”……提起虫草，人们想到的就是一个字——“贵”。 其实，不独是冬虫夏草，西洋参、燕窝、石斛等...
据国外媒体4月25日报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并...
目前市场上，白金酒、黄金酒、珍宝酒……各类保健酒令人眼花缭乱，不少消费者充满困惑保健酒对健康有多大作用？如何正确饮用？药酒≠保健酒很多人认为药酒就是保健酒，事实并非如此。专家介绍，药酒主要以治疗...
春季既是自然界阳气开始生发的时令，又是养生的开始。这时，鸡蛋花、木棉花、灯心草、西黄草等草本植物肆意生发，只要你是个有心人，顺手拈来，便可收到意想不到的养生功效。护肝 多食纤维广州中医药大学三附院...
科学家发现，谈论疼痛不但不会让你宽心，而且还会加剧你的身体疼痛感。类似“这可能有点痛”或者“你会感觉有点痛”之类的警告语会起反作用，让你产生不适感。研究发现，某些与疼痛相关的字如“痛苦”或者“煎...
英国一项针对俗称“接吻病”的传染性单核细胞增多症的最新调查发现，在学校中，女生受这一疾病的影响要比男生大得多。这一发现或将有助于探索治疗这种疾病的方法。英国爱丁堡大学日前发布公报说，患上这种类似...
□ 罗少波 中国中医科学院广安门医院现在，越来越多的人在电脑前长时间、超负荷地工作、学习，导致颈部不适、疼痛，甚者眩晕、呕吐或疼痛向肩、肘、手指放射，大部分患者到医院检查，都会被诊断为“颈椎病”。...
□ 本期博主罗大伦 中医博士今春北京的天气不好，现在都已过了谷雨节气了，往年这个时候早已很热，但是今年却很冷，整个天空雾蒙蒙的，湿气很重，因此更显得阴冷。所以，这让我很想讲讲阳气和湿气的关系。在张...
说起烧菜的锅哪种最能保留食材营养，很多人都会点名说铁锅。这没错，不过，专家们现在又有一个新推荐——沙锅，这道理有三一是沙锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍，沙锅的最大...
中风是中医的病名。中医认为，“春主风”，与“风”有关的疾病，春季最容易发生。从西医研究结果来看，高血压是导致中风的罪魁祸首。随着春季气温的不断升高，血液循环加快，血压也极易发生较大波动。血压过高...
□ 叶世伟 浙江省丽水市人民医院营养科很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水...
□ 郑洪 陆金国 广州中医药大学近代以降，西风东渐，中医面临生死存亡之变局。中医之路，“返古”还是“维新”？“百年中医沉浮录”透过百年烟云，直指当下。光绪甲午，公元1894年，在中国历史上可谓多事之秋...
相传有一女子，思念远离家乡的丈夫，给夫君写了一封情书，内容是“槟榔一去已过半夏，岂不当归耶？谁使君子，效寄生缠绕它枝，令故园芍药花无主矣。妾仰观天南星，下视忍冬藤，盼不见白芷书，茹不尽黄连苦！古...
□ 宋歌 田芙蓉 顾漫 中国中医科学院中国医史文献研究所根据《保护非物质文化遗产公约》的定义，“非物质文化遗产”（Intangible Cultural Heritage）是指被各群体、团体，有时为个人视为其文化遗产的各种实...
□ 衣晓峰 本报记者 张锐 李小莲 通讯员“中医药的应用可促进病人恢复正气，改善脏腑功能，延缓病情恶化，为抢救病人赢得宝贵的时间，进而提高抢救成功率，我们除使用现代医学抗感染及防止并发症的方法外，...
开栏的话本栏目所载文章皆节选自《农村卫生适宜技术推广丛书》。该套丛书作为“十一五”国家科技支撑计划“农村卫生适宜技术及产品研究与应用”重大项目实施的适宜技术推广丛书，由山西省政协副主席、山西中医...
