土豆泥

0-1岁时间：2019-10-10 17:01:08

　　土豆富含蛋白质和淀粉，很有营养，而土豆泥形式新颖、味道好并且十分健康，颇受儿童和家长的欢迎，最重要的是它还能作为0到1岁宝宝们的辅食。那么土豆泥做法是什么？土豆泥有什么营养价值？做土豆泥要注意什么呢？

什么是土豆泥

虽然土豆富含蛋白质等营养物质，土豆泥也深受宝宝和妈妈的喜爱，但是在制作土豆泥的过程中还是需要注意很多地方。

1.不吃发芽量大、腐败霉变的土豆。这种土豆含有能使人中毒的龙葵素，一旦食用会对宝宝造成伤害。

2.不要泡水太久。土豆不要在水中泡太久，否则营养元素容易流失。

3.不要食用过量土豆。过量食用土豆容易造成胀气，所以，食用土豆泥要适可而止。

4.辅料剁碎。因为宝宝嗓子、食道等器官很柔软，要将蔬菜等辅材料剁得极碎来保证宝宝的安全，避免卡到。

5.处理土豆时要挖掉芽眼部分。土豆中长芽眼的部位不能吃，易导致中毒。如果切开后发现切处变黑，这是被氧化了，可放心食用。

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