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脱脂牛奶的危害

生活情感 时间:2021-09-20 23:08:19
  喝脱脂牛奶没有什么危害,只是从营养角度看,相比于喝全脂牛奶而言,这是一种损失。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。
    喝脱脂牛奶没有什么危害,只是从营养角度看,相比于喝全脂牛奶而言,这是一种损失。脱脂牛奶是为控制体重的人士生产的一种牛奶产品,其脂肪含量和热值都要比普通牛奶低。

    牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

    此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

    近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
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