荆楚理工学院简介
荆楚理工学院简称“荆楚理工”，位于湖北省荆门市，为湖北省首批地方本科院校转型发展试点学校、“湖北省2011计划”首批牵头高校，“实行“省市（荆门）共建、以省为主”的管理体制。学校一校区办学，校园占地面积2200余亩，校舍建筑面积30余万平方米。教学科研仪器设备总值1.1亿元，图书馆馆藏纸质图书124万册，采用了自动化管理系统（ILASⅢ），拥有各类电子资源数据库14个。
学校设有16个教学学院（部），开设本科专业37个，专科专业15个，涵盖理、工、农、医、文、教、管、艺等8大学科门类。有全日制普通在校生15000余人，其中本科生10000余人。学校建有校外实习实训基地113个，有附属医院1家，教学医院2家。
荆楚理工学院王牌专业
省级高校“专业综合改革试点”专业：机械设计制造及其自动化、食品科学与工程、化学工程与工艺、印刷工程省级新兴支柱产业人才培养计划专业：食品科学与工程、化学工程与工艺、计算机科学与技术
省级重点（培育）学科：食品科学与工程专业
省级特色学科：化学工程与工艺
