牛百叶炒萝卜丝

牛百叶萝卜汤

  [组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。

  [制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

  [适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

  [用法]佐餐食用。