食品科学与工程专业都学什么课程

  很多同学想知道食品科学与工程专业课程有哪些，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助。

  

食品科学与工程专业课程

  专业课、基础课、选修课 ：

  《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等课程。

  

食品科学与工程专业就业方向

  本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

  从事行业：  毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：

  1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

  2 制药/生物工程

  3 农/林/牧/渔

  4 餐饮业

  5 新能源

  6 贸易/进出口

  7 互联网/电子商务

  8 其他行业

  从事岗位：  毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：

  1 化验员

  2 食品研发工程师

  3 研发工程师

  4 销售培训生

  5 业务员

  6 品控官

  7 研发经理

  8 质检员