猪肚子和生姜的功效

□ 郭旭光　山东省莱州市慢性病防治院

  生姜250克，猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜，两端扎紧，加水适量，用沙锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，饮汤（淡吃或拌少许酱油），不吃姜，若嫌汤味辣，可冲开水适量。每只猪肚可吃3~4天，连续服8~10只。此方冬季服食为宜，一般轻症患者服食1个冬季，重症患者服食2个冬季即可见效。