1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕；
2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多；
3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
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蛋的品质鉴别方法常用的有
中医专业
时间：2020-03-07T12:27:47
1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕；2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多；3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
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